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內容簡介: 陽子是個三十多歲的單身女性，透過「斷捨離」，她才終於明白自己為什麼一直談著沒有希望的戀愛而結不了婚。
香織本來對生活感到茫然，連看電視也只是不斷轉台，後來毅然將大型液晶電視「斷捨離」，整個人從此豁然開朗。被丈夫背叛的美奈子一直堅持不肯離婚，經過對家裡物品進行「斷捨離」之後，現在意氣風發地說：「應該早點單身的，我還要交新的男朋友呢！」到底什麼是「斷捨離」？為什麼具有這麼神奇的力量？其實「斷捨離」很簡單，只需要以「自己」而不是「物品」為主角，去思考什麼東西「最適合現在的自己」以及「讓自己感到最愉快也最常用」？只要不符合這個標準的物品就請淘汰或送人。許多人的住家或辦公室裡東西堆積如山，處在這種環境中，人的能量和運勢都會受影響。但有心想要整理，卻又往往不知從何著手，更別提在整理的過程中，常常會覺得「捨不得」、「太浪費」、「好可惜」，這些問題「斷捨離」都將為你一一破除。「斷捨離」並不是主張簡樸或清貧的生活，而是藉由對物品進行「減法」來為自己的生活加分。在每個當下都只使用最少量，但最好、最適合自己的東西，如此一來，不僅周圍的環境變得清爽，連帶也會改善我們的心靈層面，更奇妙的是「斷捨離」是個自動機制，只要一旦開始行動，這個過程就會不斷循環，從外在到內在，讓你整個人煥然一新！即使你只有十分鐘，那麼就從一個抽屜甚至自己的錢包、化妝包開始進行「斷捨離」吧，你的人生將從此茅塞頓開！作者簡介博客來書店山下英子早稻田大學文學部畢業。大學時期開始學習瑜珈，並透過瑜珈習得了放下心中執念的行法哲學「斷行．捨行．離行」，其後即致力於提倡以這種概念為基礎的新整理術「斷捨離」，將其實際應用在日常生活中。2000年起以「雜物管理諮詢師」的身分，在日本各地舉行一連串的「斷捨離」講座，造成話題。NHK、TBS、東京電視台，以及《每日新聞》、《日本經濟新聞》、《週刊女性》、《anan》等各大媒體爭相採訪，引起熱烈迴響，也使得「斷捨離」在日本掀起一股心靈改造運動，影響了無數讀者。另著有「歡迎來到斷捨離的世界」、「斷捨離減肥法」、「新．生活術 俯瞰力」等暢銷書。●作者日文部落格：blog.goo.ne.jp/danshari●「斷捨離通信」日文部落格：danshari.at.webry.info博客來譯者簡介博客來網路書店羊恩媺一九八一年生，淡江日文系畢業，目前從事編譯工作。
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- 作者： 山下英子 新功能介紹
- 譯者：羊恩媺
- 出版社：平安文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/08/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美國疾控中心：10種最有營養蔬菜
【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：美國疾病控制與預防中心在其官網上刊登了一項備受關注的新研究。研究負責人、美國威廉派特森大學詹妮弗博士，利用美國農業部權威資料，計算出47種水果和蔬菜的營養密度（單位熱量所含重要營養素的濃度）排名，其中41種果蔬由於每100千卡中平均含有10%或17種以上關鍵營養元素，而被授予「強國」食物的美稱。
美國疾控中心：10種最有營養蔬菜
值得強調的是，排名前十的均是蔬菜，對此，研究人員指出，這些蔬菜富含鐵、核黃素、煙酸、葉酸、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素K等營養素，適當多吃，可以有效降低人們患上多種慢性病的風險，並預防癌症。
第一名：西洋菜也稱水田芥、豆瓣菜， 英國研究證實，豆瓣菜富含抗氧化物質，能夠消滅自由基，運動前吃，有增強健身效果。
第二名：綠色的白菜屬十字花科，含豐富維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維，以及鈣、磷、鐵等礦物質，能增強免疫力，還可排毒。值得注意的是，白菜外部葉子中所含營養物質遠高於菜心。
第三名：甜菜甜菜根富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質，可降壓降脂。不過，甜菜根糖分含量高，吃太多對控制血糖不利，應該適量。
第四名：牛皮菜牛皮菜是甜菜的另一個品種，甜菜講究吃根，而牛皮菜講究吃葉。不過，他們的營養十分類似，甜菜葉含有大量膳食纖維、維生素C及甜菜紅等抗氧化物質，不僅能減少體內炎症，還可降低癌症和心臟病風險。
第五名：菠菜菠菜含有大量β胡蘿蔔素、鐵，也是維生素B6、葉酸和鉀的極佳來源。英國研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，能預防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化劑和維生素K，有啟動大腦功能、強化骨骼的作用。
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第六名：菊苣菊苣為藥食兩用植物，它的根含菊糖和芳香族物質，可促進人體消化器官活動。
第七名：油麥菜油麥菜水分多、熱量低，含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素和鈣、鐵、磷、鉀等營養成分。它也是膳食纖維的良好來源，可預防便秘。
第八名：芹菜每100克芹菜含蛋白質2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，以及豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為番茄的20倍左右。需要注意的是，芹菜葉的營養成分高於芹菜莖，胡蘿蔔素含量是莖的88倍，維生素B1是莖的17倍。
第九名：羅馬生菜羅馬生菜的營養價值和生菜類似，富含B族維生素、維生素C、維生素E等，膳食纖維和礦物質含量也很豐富。多吃生菜，對於人的消化系統大有裨益。生菜還含有萵苣素，具有清熱、消炎、催眠等作用。
第十名：羽衣甘藍這種近年來廣受推崇的蔬菜，它富含維生素、生物活性物質和礦物質，營養價值很高。
「營養密度」這一概念，是營養專家們廣泛推崇的。簡單來說，就是一個分式，分子是營養素含量，分母是單位食物的熱量。如果人們熟知這個概念，並遵循它選擇食品，就能在控制熱量的前提下，補充身體所需營養，避免肥胖、預防慢性病。
縱觀排名前十的蔬菜，無一不是綠葉菜，可以說，顏色越綠、越深的蔬菜，營養密度越高，營養價值越好。根據營養密度的排名，選擇富含營養的蔬菜，就可在同樣吃一定量蔬菜的前提下，獲得更多營養。比如，吃一斤綠葉菜所得營養頂上一斤冬瓜所含營養的好幾倍。
資料來源：39健康網www.39.net
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國疾控中心-10種最有營養蔬菜-170000964.html
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